La de Caruso.
Situat a menys de dues hores al nord de Los Angeles, Montecito és una pintoresca ciutat de platja coneguda per la seva costa verge, cases impressionants i residents acomodats. Montecito també és la llar d'alguns dels restaurants més elegants i estimats del comtat de Santa Bàrbara , el que el converteix en un lloc culinari tant per als visitants com per als locals. Des d'un sopar impressionant a la platja fins a una experiència exclusiva d'omakase de 17 plats, aquesta petita ciutat de Califòrnia té molt més del que sembla. Prepareu-vos per sopar de luxe als millors restaurants de Montecito.
Sushi de Scratch.Sushi per Scratch
Sushi de Scratch
1295 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108
Sushi by Scratch, abans conegut com Sushi Bar, és un restaurant amb estrella Michelin situat al llegendari Montecito Inn. Només hi ha 10 llocs al taulell de sushi i només hi ha tres seients per nit, donant lloc a un ambient molt íntim i exclusiu. En arribar, els hostes són portats al vestíbul de l'hotel i se'ls obsequia amb un còctel especial, que poden beure mentre esperen ser asseguts. Sushi by Scratch és una experiència cohesionada, de manera que tots els convidats són introduïts al restaurant i asseguts al mateix temps. Un cop començat el sopar, els convidats passen per un viatge culinari de 17 plats que inclou creacions de nigiri úniques com ara medul·la òssia rica i albacora embolicada amb nori. Si els 17 plats s'acaben amb temps de sobra, els clients tenen l'opció de gaudir d'algunes delícies culinàries sorpresa abans de les postres.
La de Caruso.La de Caruso
La de Caruso
1759 S Jameson Ln, Montecito, CA 93108
Caruso's al Rosewood Miramar Beach Hotel porta la bona cuina a un altre nivell. Aquest restaurant de la Guia Michelin es troba just a la costa i permet als hostes veure la posta de sol mentre escolten les onades xocar contra la sorra. Al sopar, els convidats seleccionen un menú de tres plats o un menú de quatre plats, juntament amb el maridatge de vins estàndard o d'elit. Gaudeix d'entrants lleugers com la burrata treta a mà, el pop carbonitzat o un refrescant crudo de cua groga. Si opteu pel sopar de quatre plats, triareu entre pastes de qualitat com el risotto de bolets i l'estimada carbonara, abans de gaudir d'uns entrants rics com el xai primavera Sonoma o el filet a la brasa d'hibachi. Un cop hàgiu acabat el sopar, aneu al Manor Bar per prendre una copa a l'atemporal bar de biblioteca.
Bettina.
Bettina
1014 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108
Bettina és el millor lloc per menjar pizza a Montecito. Les pizzes al forn de llenya transporten els clients a Itàlia amb cada mos, mentre que l'ambient lluminós d'estil bistro proporciona el teló de fons ideal. La massa es lleva naturalment i es fermenta durant un mínim de 48 hores, donant com a resultat una crosta perfectament inflada. A més dels ingredients clàssics com els amants de la carn i el pepperoni, la Bettina també s'especialitza en altres creacions fresques de la granja, com ara la saborosa pizza de pèsols i el ric pastís de cantarelles. Marida la teva pizza amb un Negroni clàssic o una copa de Lambrusco amb bombolles, abans d'acabar amb el pastís d'oli d'oliva picant de postres.
Stonehouse San Ysidro.
Casa de pedra al ranxo de San Ysidro
900 Sant Ysidre Ln, Santa Barbara, CA 93108
Entre la xemeneia de llenya, la terrassa amb vista sobre l'oceà i els eteris llums de corda, Stonehouse at San Ysidro Ranch és un dels restaurants més romàntics de Montecito, si no el més romàntic. La majoria del producte prové de l'hort orgànic del lloc, portant la granja a la taula a un altre nivell. Com que l'estacionalitat dicta el menú, cada recompensa porta amb si nova innovació i creativitat. La secció d'entrants de l'hort del menú sempre val la pena explorar-la, i inclou des de gaspatxo fins a pa. El pop espanyol a la brasa i les ostres acabades de pelar són aperitius populars, però la famosa sopa de truita és un element bàsic inesperat. Per a l'entrada, demaneu el llobarro xilè amb un costat del puré de patates Joel-Robuchon de la signatura SYR.
l'Oliver.
El Montecito d'Oliver
1198 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108
L'Oliver's Montecito és un establiment modern i elegant que s'especialitza en tot allò de base vegetal. El menú és totalment vegà, però l'execució inventiva i els ingredients d'alta qualitat garanteixen que fins i tot els carnívors més compromesos quedaran satisfets. Tot i que podeu demanar els vostres propis entrants, el millor és optar per una varietat de plats petits per compartir a taula, de manera que pugueu tenir una idea real del que ofereix Oliver's. Els cors de carxofa a l'estil romà són els preferits de la zona, igual que les cols de Brussel·les i els tacs de jaca. El pa pla de gorgonzola de pera i anacard és una altra gran elecció, però si voleu alguna cosa abundant i abundant, no us podeu equivocar amb l'hamburguesa de pa de pretzel d'Oliver. I no us oblideu de les begudes: el Montecito Mint, botànic, és un còctel refrescant que sens dubte voldreu beure al pati al capvespre.
Els de la sort.Silas Fallstab
Els de la sort
1279 Coast Village Rd, Montecito, CA 93108
Des de la seva obertura l'any 2000, Lucky's ha estat un lloc ideal per als locals que busquen un sopar de bistec atemporal. Les fotos d'època recorren les parets del menjador, preparant l'escenari per a una experiència clàssica de steakhouse. Tanmateix, si preferiu prendre el sol i gaudir del clima costaner, Lucky's també té un pati amb encant davant. A la manera d'un restaurant de cuina, hauríeu de començar el vostre àpat amb un còctel de gambes gegant i calamars fregits. També val la pena demanar els escargots de mantega, així com l'amanida calenta de formatge de cabra. Per descomptat, el bistec és l'estrella de l'espectacle a Lucky's, i el filet mignon de 10 unces és immillorable. Marida el teu bistec amb salsa holandesa, pells de patates i un vi negre gruixut abans d'acabar amb el suflé Grand Marnier.