Autor Michael Pollan a la Morgan Lehmann Gallery.Curs Ken
Michael Pollan el nou llibre, Cuit , s'acaba de publicar i, per celebrar-ho, l'escriptor de menjar brillant i diàfan va acollir 100 amics a la Morgan Lehmann Gallery, sota la High Line al West 22nd Street. Per què allà? Perquè els seus convidats poguessin estar envoltats de les impressionants pintures de Judith Belzer —la seva dona—de qui representacions electritzadores de les ciutats a sobre dels paisatges naturals s'ajusten perfectament al que està passant a Chelsea al llarg del parc més nou de la nostra ciutat.
En el nou llibre, que fa un seguiment de l'autor mentre aprèn a cuinar, el senyor Pollan argumenta que la preparació dels aliments va treure la humanitat de la seva solitud. A la festa, va acreditar la seva dona per fer el mateix, i també els seus pares, els escriptors Esteve i Corky Pollan , per donar-li suport (i la seva mare per ser una gran cuinera).
Els actors Tracy Pollan, que és la germana de Michael Pollan, i Frances McDormand discuteixen el llibre i gaudeixen d'un còctel.Curs Ken
Les branques van continuar estenent-se. L'actor Tracy Pollan , la germana petita del senyor Pollan, va ser allà per mostrar el seu suport, igual que el seu marit, Michael J. Fox . germana Noella Marcelino , monja benedictina i mestre formatger, que es descriu a Cuit com un heroi per als post-pasteurians amb el seu hàbit de monja i un doctorat. en microbiologia, també hi va assistir. Quan el Transom va preguntar al Sr. Fox com estava gaudint de la devastadora ricotta de la monja amb ortigues a la planxa, va respondre a mig mossegada: És realment fantàstic. I va ser.
Potser la revelació més sorprenent de la nit, encara més que el fet que les monges fan formatge i el serveixen amb conill, va ser que el senyor Pollan ha estat administrat i editat per les mateixes dues dones durant tota la seva carrera. Binky Urban i Ann Godoff estaven allà per reconèixer aquella preciosa mostra de lleialtat. Bob Silvers , el venerable editor de The New York Review of Books , i el pintor Eric Fischl també estaven a casa, i The New York Times Magazine estava ben representat per l'escriptor de menjar Mark Bittman i Ilena Silverman , que va passar una estona als anys 90 al costat del Sr. Pollan a Harper's .
Parlant de The New York Times Magazine , un altre assistent, l'actor Frances McDormand , va prendre pietat Times Mag editor Dean Robinson quan es va adonar del ridícul repartiment de la mida d'un accessori que portava a la cama (va dir al Transom que l'havia fet jugar a l'últim, sigui el que signifiqui). Amb el seu marit, el director Joel Cohen , mirant, la Sra. McDormand va comentar al Sr. Robinson amb una senzillesa que el Transom no va poder evitar sentir com una barreja entre Abby en Sang Simple (No he fet res divertit) i Fargo és la Marge Gunderson (Senyor, no tens cap trucada per posar-te en contacte amb mi!). Va exclamar la senyora McDormand: Ai.