Debi Mazar i Gabriele Corcos al seu restaurant de Brooklyn The Tuscan Gun.

Windsor Terrace no és un d'aquells barris de moda de Brooklyn que atrauen les celebritats que podeu trobar als vostres Williamsburgs, als vostres Park Slopes o fins i tot, per exemple, als vostres Red Hooks. Però és en un dels carrers d'aquest barri relativament tranquil, adjacent al Prospect Park, on el Startracker Fa poc dinar amb l'actriu Debi Mazar ( Bons companys , Seguici i l'actual sèrie d'èxit de TV Land Més jove ) i el seu marit florentí, Gabriele Corcos , al restaurant de la parella, La pistola toscana , per parlar de l'última temporada de la seva sèrie Cooking Channel, Extra Virgin Americana .

La simpàtica trobada darrere de la senyora Mazar, nascuda a Queens, i el seu marit moren, és exactament això: després d'assistir al casament de l'amic Madonna i Guy Ritchie a Escòcia, la senyora Mazar va acceptar l'oferta d'una altra convidada, la pianista Katia Labèque, per unir-se. ella a Itàlia per unes llargues vacances. El Sr. Corcos, un baterista d'una banda de rock que va abandonar l'acadèmia militar, havia de recollir la senyora Mazar a l'aeroport, però el seu vol es va retardar tres vegades i finalment va trobar un viatge amb una altra parella. Cap a la mitjanit, un senyor Corcos desgreixat, que s'havia passat tot el dia intentant trobar aquesta actriu amiga de Labeque, finalment va arribar, ben tard, a sopar.

Entra, i hi ha aquest halo de llum darrere seu, va recordar la senyora Mazar. Es va asseure al seu costat i va colpejar les seves cendres a les seves sabatilles de marabú. L'endemà al vespre, es van tornar a asseure junts quan el senyor Corcos li va preguntar si li agradaria unir-se a ell a la recerca de cigarrets i una caipirinha. La parella va passar tres hores conversant i, mentre tornaven a la festa, el senyor Corcos es va dirigir a l'actriu (les pel·lícules de la qual encara no havia vist) i li va dir: 'Ets fantàstic, hauríem de tenir fills junts'.

La senyora Mazar va decidir allargar la seva estada a Florència. Poc després, la parella es va traslladar a Califòrnia, just a temps per veure com s'esfondraven les World Trade Towers. Mentre que molts nord-americans es desesperaven pel futur, la senyora Mazar i el senyor Corcos van adoptar un enfocament diferent: la seva primera filla, Evelina Maria, va néixer nou mesos i un dia després. Tres mesos abans, la parella s'havia casat en un casament oficiat per l'amiga Ellen Burstyn.

A Los Angeles, el senyor Corcos trobava a faltar la cuina del seu país natal, on la seva àvia preparava plats senzills de pastes, entrepans de porc a rodanxes fines i frittelle di fiori di carbassó o flors de carbassó fregit. La parella va començar a fer vídeos de cuina alegres l'any 2005, penjant-los a un servei relativament nou anomenat YouTube. Aviat, la senyora Mazar, reconeguda pels seus cabells foscos, l'accent de l'exterior de la ciutat i els ulls d'un blau increïblement clar, va rebre més trucades telefòniques de parts interessades que en qualsevol altre moment de la seva carrera. Pel que sembla, hi havia un mercat per a un programa de cuina de marits i dona.

I encara hi ha: Extra Verge , una sèrie amb guió sobre les aventures culinàries de la família —completa amb receptes i (almenys aquesta temporada) viatges a través del país— ha sobreviscut malgrat diverses revisions de gestió a la xarxa des de la seva estrena el gener de 2011 i recentment va ser nominada a un premi James Beard. La parella va publicar un llibre de cuina, Receptes i amor de la nostra cuina toscana, en 2014 , i per descomptat, hi ha el propi restaurant, The Tuscan Gun.

Amb una petita zona de menjador, un pla de cuina oberta i olles i paelles de colors vius, seria fàcil confondre el lloc amb una cafeteria o un lloc per berenar. L'èmfasi està en la senzillesa: plats com el picant P.L.T. (espatlla de porc estirat, enciam, tomàquet, alioli de jalapeño), espaguetis a la bolonyesa i pasta i fagioli es mantenen, de la manera típica florentina, amb cinc ingredients o menys, i ha rebut l'aclamació de la crítica.

El senyor Corcos va trigar menys de cinc minuts a preparar un lot de sugo di pomodoro, bàsicament pasta amb tomàquet, ceba vermella, alfàbrega i parmesà . La resta de la tarda es va passar a la moda italiana tranquil·la: una copa de vi, bona conversa i reminiscències. Només puc imaginar-lo esperant-me a l'aeroport, va dir la senyora Mazar i va riure. Està pensant: 'És una actriu i una amiga de Madonna'. Quin idiota .’

A l'altra de la taula, el senyor Corcos va somriure i va negar amb el cap. Mai. Bé... potser.n