Dr. Google Doodle de Stamen Grigorov.Google

Al llarg de la història de la humanitat, hi ha nombrosos pioners transcendents que han contribuït tan a fons a la comunitat del món que la seva brillantor és impossible de negar. Per descomptat, podríeu aplicar aquesta descripció a algú com Jonas Salk, el desenvolupador de la primera vacuna efectiva contra la poliomielitis. Però també ho pots aplicar al tema de Google Doodle d'avui : Dr. Stamen Grigorov , un metge i microbiòleg búlgar que, l'any 1905, va descobrir el microorganisme que provoca la fermentació del iogurt.

Grigorov va fer el seu monumental descobriment gràcies a un regal que va rebre de la seva dona, que li va obsequiar delícies culinàries búlgares que incloïen iogurt. Intrigat, el científic va decidir fer milers d'experiments amb la mostra de iogurt fins que va descobrir el que havia estat buscant, que era el bacteri en forma de vareta que finalment va fer possible el procés de fermentació. Després del fet, el bacteri va ser rebatejat Lactobacillus bulgaricus per retre homenatge a l'home que el va descobrir.

Subscriu-te al butlletí d'arts de Startracker

A més, Grigorov va afegir les seves contribucions a la millora del món seguint els seus experiments amb iogurt amb un article en què demostrava el primer ús de fongs de penicil·lina contra la tuberculosi. Grigorov va publicar el seu article el 1906, indicant que aquests dos anys van ser sorprenentment productius i van tenir un impacte profundament durador. El Doodle de Google (GOOGL), que va ser creat per la il·lustradora Helene Leroux, presenta una adorable guineu de dibuixos animats anomenada Kuma Lisa que produeix iogurt búlgar, que sovint inclou una barreja abundant de fruita i fruits secs. En honor als esforços de Grigorov, tothom hauria de gaudir d'una mica de iogurt en aquest dia transcendental.