Providència.

Los Angeles és coneguda per tenir alguns dels millors camions de menjar i restaurants amb forat a la paret del país. Des del dim sum fins a la barbacoa coreana, L.A. ofereix un abundància de cuina variada i autèntica . Tanmateix, la Ciutat dels Àngels també acull uns quants dels més innovadors i restaurants de renom al món. Una estrella Michelin és un dels guardons més alts que pot rebre un restaurant, i diversos restaurants de Los Angeles han pogut aconseguir aquest cobejat premi.

senyal del 24 de juny

Tot i que els darrers premis Michelin del 2023 no van donar massa estrelles noves als restaurants de Los Angeles, molts restaurants emblemàtics van mantenir el seu estat exclusiu de Michelin. Tant si busqueu una experiència de sushi única com un banquet de pasta de diversos plats, aquests són alguns dels millors restaurants amb estrella Michelin de L.A.

Providència.

Providència

5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038

Providence és una institució llegendària de Los Angeles que posa el focus en el marisc d'origen sostenible. Aquest restaurant amb dues estrelles Michelin està dirigit pel xef Michael Cimarusti i, tot i que Providence manté una sensació de cuina tradicional, la sostenibilitat continua sent al capdavant del seu funcionament. De fet, aquest enfocament a protegir el planeta acaba de guanyar a Providence una merescuda Estrella Verda el 2023. Tot i que el marisc és l'esdeveniment principal aquí, el menú de temporada sol incloure algun tipus d'alternativa de vedella.

Restaurant Melissa.Restaurant Mélisse

Restaurant Mélisse

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401

actriu georgie glen

El restaurant Mélisse del xef Josiah Citrin serveix cuina magistral de Califòrnia al cor de Santa Mònica. Amb dues estrelles Michelin al seu cinturó, Mélisse ofereix una experiència íntima amb només 14 seients a tot el restaurant. Un sopar a Mélisse inclou 18 plats que mostren la bellesa dels productes de Califòrnia, juntament amb sabors i tècniques d'inspiració mundial. El menú passa per canvis periòdics, però espereu aspectes destacats com la vedella A5 Wagyu i el tàrtar de vedella amb caviar.

N/A.

N/A

3455 Overland Ave, Los Angeles, CA 90034

N/Naka combina l'art de la cuina japonesa amb ingredients frescos de la granja de Califòrnia. El plat d'aquest restaurant de dues estrelles Michelin sembla una cosa d'un museu i, tot i que els plats són gairebé massa bonics per menjar, no us podreu resistir. N/Naka està especialitzat en kaiseki, un sopar japonès ple de diversos plats. El Modern Kaiseki és el menú principal que s'ofereix i inclou 13 plats per 310 dòlars. Tanmateix, també hi ha un menú vegetarià disponible per als comensals de base vegetal.

Càmfora.

Càmfora

923 E 3rd St #109, Los Angeles, CA 90013

històries de massatges gai

Càmfora combina cuina francesa amb influències índies en un restaurant lluminós i espaiós del districte de les arts de DTLA. A diferència de la majoria d'establiments gastronòmics amb estrelles Michelin, Camphor permet als clients demanar a la carta, donant lloc a una experiència més informal que encara es compleix amb el més alt nivell de qualitat i servei. Es recomana fer reserva, però els hostes també poden entrar al seu gust. Alguns dels plats destacats del menú inclouen el llamàntol amb sopa de corall, el bistec al poivre i les cloïsses farcides.

Restaurant Kato.

Restaurant Kato

777 S Alameda St Building 1, Suite 114, Los Angeles, CA 90021

Kato és un establiment amb estrella Michelin que ofereix una experiència gastronòmica a l'estil omakase. Ofereix plats preferits de Taiwan inspirats en l'educació del xef Jonathan Yao. Situat a The Row DTLA, Kato té un menjador modern i elegant on les parelles i els grups es poden reunir durant un àpat de diversos plats que no oblidaran aviat. El programa de còctels és igual de impressionant.

Gwen.

Gwen

6600 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028

cfo netflix

Gwen és un restaurant i una carnisseria del famós xef australià Curtis Stone i el seu soci de negocis, Luke Stone. Aquest punt d'interès de Hollywood té una estrella Michelin i el menjador modern, adornat amb llums d'aranya, ofereix un teló de fons elevat per a un àpat de carn que se centra en l'art dels carnissers. Els costats elegants que se serveixen al costat dels bistecs de primera qualitat normalment provenen del Hollywood Farmers' Market, i els hostes poden demanar a la carta al seu gust.

Pasta Bar.

Pasta Bar

16101 Ventura Blvd #255, Encino, CA 91436

Encino's Pasta Bar és un restaurant d'una estrella Michelin creat per Phillip Frankland Lee i Margarita Kallas-Lee, els cervells de Sushi by Scratch. Pasta Bar va guanyar per primera vegada una estrella Michelin el 2021 i des de llavors ha mantingut el seu estatus gràcies a una carta innovadora i un entorn íntim. El tast de pasta de 12 plats costa 225 dòlars per persona i, sens dubte, voldreu fer una reserva amb la màxima antelació possible.

Horòscop 15 d'abril

Shin Sushi.

Shin Sushi

16573 Ventura Blvd, Encino, CA 91436

Si sou un fan de l'omakase, Shin Sushi hauria d'estar al capdavant de la vostra llista de menjar. Aquest restaurant Encino ofereix un autèntic sabor de Tòquio a Los Angeles, i cada plat és servit directament pel xef del sushi bar. Shin Sushi està obert tots els dies, excepte els dilluns, a partir de les 17:00. a les 9:00 p.m. El peix és increïblement fresc i el nigiri es combina perfectament amb una varietat d'herbes i salses.

Hayato.Hayato

Hayato

1320 E 7th St #126, Los Angeles, CA 90021

Hayato és un altre restaurant lloat situat a The Row DTLA, amb dues estrelles Michelin. Aquest restaurant de set places utilitza tècniques tradicionals japoneses juntament amb ingredients frescos de granja i d'origen local per crear un àpat kaiseki inoblidable. El nivell de cura i qualitat irradia a cada plat.

Sushi Ginza Onodera.Sushi Ginza Onodera

Sushi Ginza Onodera

609 La Cienega Blvd, West Hollywood, CA 90069

Com el seu nom indica, Sushi Ginza Onodera és un restaurant omakase originari de Tòquio. El sushi d'estil Edomae a la ubicació de West Hollywood és tan increïble com el que trobareu al Japó, fet que va guanyar a Sushi Ginza Onodera L.A. dues estrelles Michelin el 2019. També hi ha ubicacions a Nova York i Hawaii. Alguns plats triguen fins a 10 minuts a preparar-se, cosa que permet als hostes veure tot el procés just davant d'ells. Tot i que hi ha alguns plats cuinats que et sorprendran, el nigiri és el que realment brilla.