No ordeneu les llenties.(Foto de Gado/Getty Images)

Daily Harvest afirma que finalment ha esbrinat quin ingredient de les seves llenties franceses + porros va emmalaltir els consumidors: la farina de tara, una proteïna elaborada a partir de beines d'arbres originàries del Perú.

Només hem utilitzat aquest ingredient a les esmicoles de llenties franceses + porros i ja no ens proveim d'aquest productor que no proporciona cap ingredient per als nostres més de 140 articles, va escriure Rachel Drori, directora general de Daily Harvest, en un actualitzar publicat avui (19 de juliol) al lloc web del servei de subscripció.

Aquesta és la primera vegada que Daily Harvest fa servir farina de tara, va escriure Drori, i va afegir que la companyia continuarà investigant quins són els que van emmalaltir específicament els clients juntament amb l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) i el productor de farina de tara.

Actualment, Daily Harvest s'enfronta a nombroses demandes de consumidors de crumble de llenties, molts dels quals es van sotmetre a una cirurgia de la vesícula biliar i van patir una disfunció hepàtica després de menjar el menjar.

Un altre producte amb el mateix ingredient ha causat símptomes mèdics similars

Aquests símptomes són sorprenentment semblants a les reclamacions al·legades contra un altre servei de lliurament de menjars, segons William Marler, un advocat que representa 286 persones en el brot de Daily Harvest. Marler també ha estat contactat per més d'una dotzena de clients de Revive Superfood, que afirmen que el batut de mango i pinya de l'empresa canadenca de menjar va causar danys al fetge.

Igual que els esmicolats de llenties de Daily Harvest, el batut Revive Superfood inclou la tara com a ingredient.

Ni Revive ni Daily Harvest s'han presentat, de manera que no sabem si comparteixen el mateix proveïdor o si hi va haver alguna contaminació creuada, va dir Marler.

El batut en qüestió s'ha eliminat des del lloc web de Revive Superfood.

Tara no és molt comú, va dir Benjamin Chapman, professor especialitzat en seguretat alimentària a la Universitat Estatal de Carolina del Nord que creu que cal fer més investigacions sobre els proveïdors utilitzats per Daily Harvest i Revive Superfoods. És de la mateixa font? Crec que això realment importa aquí.

Revive Superfood no va respondre immediatament a les sol·licituds de comentaris.