Cru i Nus.Cru i Nus
Donada la seva ubicació privilegiada al llarg de la costa, no és estrany que Los Angeles aculli alguns restaurants de marisc estel·lars. Des de ostres acabades de pelar als panets de llamàntol amb mantega, el marisc de qualitat no envelleix mai, però un ambient deliciós fa que gaudir-lo sigui encara millor. Tant si t'estàs embarcant una nit de cita a Santa Mònica o necessiteu un nou lloc d'ostres de barri a Echo Park, aquests són els restaurants de marisc amb més encant de L.A.
L'Ostra Solitària.L'Ostra Solitària
2 de març signe del zodíac
L'Ostra Solitària
1320 Echo Park Ave, Los Angeles, CA 90026
Situat a Echo Park, The Lonely Oyster és un bar d'ostres estimat a la zona que respira un encant acollidor del barri. L'interior és elegant però càlid, mentre que el pati posterior ofereix un descans tranquil al cor de East LA. Quan es tracta de còctels, el TLO Martini, amb una ostra fresca i un cop de caviar, és imprescindible. El restaurant també compta amb una carta de vins impressionant amb una selecció única de vins taronges i negres freds. Si aneu a derrocar en un altiplà de marisc, aquest és el lloc per fer-ho. Depenent del plat que trieu, podreu tastar algunes de les ofertes més fresques de The Lonely Oyster, com ara cloïsses refrigerades, gambes tigre i aiguachile de vieires.
Cru i Nus.Cru i Nus
Cru i Nus
2724 Main St, Santa Monica, CA 90405
Després de guanyar fama com a pop-up durant la pandèmia, Crudo e Nudo s'ha convertit des de llavors en un element bàsic de Santa Mònica per als amants del marisc. La sostenibilitat i l'aprovisionament local són la base de l'operació, i el menú canvia diàriament en funció del que es captura. En arribar, els hostes demanen al taulell dins del petit però bonic restaurant, abans d'asseure's a l'ampli pati de fusta que dóna al carrer principal. Tot i que sempre trobareu noves creacions al menú, alguns dels preferits són la torrada de tonyina, els nachos de caviar i el delicat crudo de fletán.
carmí polit
Projecte Ceviche.Projecte Ceviche
Projecte Ceviche
2524 1/2 Hyperion Ave, Los Angeles, CA 90027
trets de caràcter de sagitari
Ceviche Project és la definició de petit però poderós. Aquest famós restaurant de marisc té un menjador petit però de disseny avançat amb un grapat de taules i una zona de bar íntima. Com el seu nom indica, els hostes poden esperar gaudir d'una innovadora selecció de marisc cru. El ceviche de pargo tailandès és una delícia picant i picant, mentre que l'aiguachile kanpachi té un sabor atrevit i afruitat. Si sou uns fans dels mariscs, les vieires peruanes a la mitja closca són famoses entre els fidels locals. No oblideu maridar el vostre àpat amb una copa de vi blanc o taronja cruixent.
Mariscs Za Za Zá.Mariscs Za Za Zá
Mariscs Za Za Zá
1995 Blake Ave, Los Angeles, CA 90039
Situat a l'històric Frogtown de L.A.,Mariscos Za Za Zá és un local informal de marisc a l'aire lliure que ofereix un pati encantador perquè els clients gaudeixin d'un dia assolellat de SoCal. Agafa el teu lloc abans de demanar una varietat de delicioses mossegades al taulell. Sota la mateixa propietat que el costat de Loreto, Mariscos Za Za Zá ofereix un ambient relaxat sense escatimar en qualitat. El Jamaican Milk Punch és el còctel perfecte per beure's a l'aire lliure, però també pots opteu per una margarita clàssica o Michelada. Pel que fa al menjar, la maionesa de llagosta i les patates fregides Frogtown cobertes de gambes són l'aperitiu perfecte per compartir, però altres plats destacats inclouen la tostada de cua groga, el coctelito acapulco i l'aiguachile de gambes.
Noia salada.Noia salada
Noia salada
8615 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069
Originària de Boston, Saltie Girl va fer un gran impacte quan va aterrar a Los Angeles just abans de començar l'any 2023. La impressionant selecció de peix en llauna és una altra cosa, amb anxoves clàssiques, pop sucat amb oli d'oliva, navalles a la planxa i molt més. . Gaudeix juntament amb acompanyaments clàssics com el pa a la planxa, les sals aromatitzades, els pebrots i la mantega francesa. Si el peix en conserva no és el vostre, Saltie Girl té molts clàssics de la costa est, com un rotlle de llamàntol amb mantega i una sopa de cloïsses de Nova Anglaterra. Aquells que vulguin gastar, haurien de gaudir de les patates fregides de llamàntol, abans d'acabar amb una nota dolça amb el servei suau casolà.
jonathan zeizel sam smith
Trobada Ostra.Trobada Ostra
Trobada Ostra
4880 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Found Oyster és un restaurant de barri situat al cor de East Hollywood. La decoració i l'ambient de l'espai de la caixa de joies recorda un clàssic bar d'ostres de la costa est, amb terres a quadres, tamborets de bar rústics i taules de bistrot pintoresques. Aquest és el lloc perfecte per reunir-se amb els amics amb xampany fred i ostres sobre gel. Tot i que hi ha molts articles de bar crus per triar, els plats cuinats són igual de atractius. Comenceu amb les ostres fregides abans de gaudir del ric rotllo de llagosta com a principal.