Pastissos de salmó Sriracha (Àries)Signes i estacions
zodíac 1 de novembre
Tant si es tracta d'un bol ple del guisat de vedella de la teva àvia com d'un foie gras ben plat d'un restaurant francès amb estrella Michelin, el bon menjar sempre hauria de sentir-se com una abraçada càlida i reconfortant els dies més ombrívols. Cuiners, restauradors i amants de la gastronomia saben que un àpat abundant no només alimenta l'estómac; també alimenta la teva ànima. L'artista Amy Zerner i el seu marit autor i astròleg, Monte Farber, estan disposats a portar l'experiència del menjar que alimenta l'ànima al següent nivell, amb Signes i estacions .
La parella amb seu a East Hampton ha publicat la seva bona part de llibres sobre espiritualitat com ara El Tarot encantat , El camí de l'ànima gemella i Afirmacions quàntiques (només per citar-ne alguns). Ara, ho han fet es va associar amb el xef John Okas per crear un llibre de cuina dissenyat per guiar la gent a descobrir com menjar i servir millor els aliments, d'acord amb els seus signes del zodíac i els seus trets, alhora que tenint en compte la posició del sol en el seu cicle.
Per astrològic que sembli aquest concepte, les receptes del llibre no són boges i desconegudes d'aquest món. De fet, els ingredients de cada plat provenen del que la natura i la Terra ofereixen, segons el que probablement hi ha disponible als mercats de pagès d'aquest cap de setmana. També s'inspiren en la cuina mediterrània, jugant amb els orígens grecs i romans de l'estudi de les estrelles i els planetes.
Pesto de rúcula i Conchiglie de pèsols (Taure)Signes i estacions
Però aquest llibre sembla insinuar que només certs signes poden cuinar en determinades estacions? El coautor Farber explica que no és així. No arribaria a dir que un Àries cuinaria millor a la primavera, però tots ens sentim més 'com a casa' quan el sol està en el signe de l'estació en què vam néixer.
restaurants fantàstics Palm Beach
Més que les instruccions pas a pas per a la preparació dels àpats, el llibre també conté perfils per a cada signe, que enumera les preferències d'aliments i herbes d'un signe en particular, així com com mengen, cuinen i entretenen. També es poden trobar suggeriments per a festes i celebracions de vacances, adequats per a cada estació, ja sigui Acció de Gràcies o Cap d'Any. Signes i Temporada pàgines de. Ara, els vostres àpats de vacances de vuit plats es poden alinear perfectament amb les estrelles.
Nota: Signs & Seasons està publicat per HarperElixir i actualment està disponible per a la reserva en línia