Tens curiositat pel millor tequila per beure? Estàs al lloc correcte.Startracker

senyal del 4 de febrer

El tequila només continua augmentant en popularitat, i és fàcil veure per què: hi ha tants tipus diferents de tequila per a cada paleta de gustos. Els termes i designacions més populars per al tequila inclouen blanc, reposado i añejo, però en realitat n'hi ha molts més. Tot i que alguns són potser els més adequats per fer una margarita de prestatgeria superior, la millor manera de gaudir de qualsevol esperit veritablement premium i d'alta qualitat és beure'l sol. El mercat del tequila de luxe per beure està ple d'opcions emocionants, incloses algunes de les quals ja fa anys, elaborant licors d'atzavara amb mètodes tradicionals i artesanals, així com noves incorporacions al camp, trencant amb aquestes tradicions i forjant nous camins.

Aleshores, què fa que sigui un gran tequila en primer lloc? En primer lloc, el tequila s'ha d'elaborar a partir d'almenys un 51 per cent d'atzavara blava Weber, collit de l'estat mexicà de Jalisco, amb les regions oficials com Nayarit, Guanajuato, Michoacán i Tamaulipas. L'agave triga aproximadament entre cinc i set anys a madurar abans de poder-se collir, de manera que la paciència és una virtut per a qualsevol amant del tequila. La millor d'aquestes ampolles contenen 100 per cent d'atzavara blava, de manera que els veritables coneixedors haurien de vigilar aquest detall en particular de l'etiqueta.

Prendre tequiles, en particular, ha de ser suau i fàcil de beure per tal de ser agradable, perquè a diferència del tequila que s'utilitza en còctels mixts, el licor és realment el protagonista aquí. Les millors versions solen passar una estona descansant en una bóta de fusta torrada, ja que aquest repòs imparteix tanins i sabors de la pròpia fusta a l'esperit, cosa que fa que el gust sigui més rodó i ple. La complexitat del sabor possible amb els tequiles envellits és tan gran que molts comparen la seva popularitat amb els envellits whisky , i les ampolles s'han tornat igual de populars per col·leccionar.

El tequila blanc, o no envellit, és un gran mesclador en còctels, mentre que el tequila amb una mica més d'edat pot sortir per si sol, sense algunes d'aquestes característiques més dures que sovint es troben en el tequila blanc. De fet, els termes reposado i añejo fan referència a quant de temps es passa a la bóta: el reposado s'envelleix entre dos mesos i un any, mentre que els añejos passen entre un i tres anys envellint en roure. Qualsevol cosa per sobre d'això es considera un añejo extra. No saps per on començar? T'hem cobert. A continuació, vegeu els millors tequiles sota el radar per començar el vostre viatge.

Casa Dracs.Casa Dracs

Casa Dracs Jove

Aquest petit lot de tequila està realment fet per ser begut. La cofundadora i CEO Bertha González Nieves és la primera dona mestra Tequilera certificada per l'Academia Mexicana de Catadores de Tequila o l'Acadèmia Mexicana de Tastadors de Tequila. Fa tequila d'agave blau 100 per cent de Jalisco, que ret homenatge a les tradicions del tequila alhora que utilitza innovacions modernes per millorar el producte final. En combinar la difusió amb la destil·lació en columna, el líquid resultant desenvolupa una viscositat neta que cobreix la paleta. Joven, una barreja de tequiles blanc i reposat, permet una explosió brillant de sabors al primer glop, amb un final rodó i suau. La Casa Dragones Joven presenta notes d'anís, pera i pebre. Fins i tot l'ampolla és un homenatge a l'elegància subtil i serveix com a decantador de cristall fet a mà des de Ciutat de Mèxic, amb adorns de pepita.

parella rachel daly

Els Llops.Els Llops

Els Llops 1707 Reposat

Los Lobos Reposado és la bella fusió d'una marca d'esperits propietat de celebritats amb un fort llinatge de tradició. La família del fundador Diego Osorio ha estat utilitzant una tècnica patentada per fer tequila des del segle XVI, i quan l'estrella de l'NBA LeBron James es va incorporar, va ser un veritable canvi de joc. Aquest és el veritable negoci; només s'utilitza atzavara Weber blau 100 per cent, procedent de Los Altos de Jalisco a Mèxic. Un generós envelliment en bótes de roure blanc americà va seguit d'un altre repòs final en bótes que anteriorment contenien xerès espanyol Pedro Ximenez, que aporta riques notes de fruita que permeten un tequila que beu fàcilment i acaba amb un final lleuger i pebre.

quin signe és el 9 de setembre

Casa Noble.Casa Noble

Casa Noble Marquès De Casa Noble Annex

Un bon tequila per beure sovint es redueix a la barreja o al barril: aquesta ampolla en particular de Casa Noble té totes dues coses. El mestre Tequilero Jose Pepe Hermosillo va seleccionar manualment els arbres per a les bótes de la regió francesa de l'Allier i va reposar els ànims durant un mínim d'un, però fins a cinc, anys. El roure francès és conegut per la seva excel·lent estructura tànnica i s'utilitza per a alguns dels millors vins francesos. Hermosillo va barrejar nou añejos amb dotze añejos addicionals. El líquid resultant comença amb molt de caramel, baies vermelles i canyella, i acaba amb riques notes de xocolata.

Mestre Dobel Diamant.Mestre Dobel

Mestre Dobel Diamant

El Mestre Dobel és un tequila de primera qualitat que potser no havíeu sentit a parlar mai, és a dir, fins ara. Aquesta casa de propietat familiar i unifamiliar va ser creada per Juan Domingo Beckmann Legorreta (Dobel), que prové d'11 generacions de fabricants de tequila i és l'actual conseller delegat de José Cuervo. L'expressió Diamante és una barreja de reposat, añejo i extra añejo envellit en roure europeu. A continuació, el líquid es filtra dues vegades, cosa que elimina el color i produeix el que es coneix com a cristalino, que conserva els sabors de l'envelliment i la sensació de boca més rica, però no el color fosc. La barreja fa que sigui un glop únic, vibrant i suau, amb una gran complexitat i sabor.

Casa del Sol.Casa Del Sol

Casa Del Sol Annex

Casa Del Sol pot ser un nouvingut al món del tequila, però l'equip que hi ha darrere del licor de primera qualitat no ho és. El cap de producció és la fillola del desaparegut Francisco Alcaraz, que va ser un pioner i mestre destil·lador en el món del tequila, i el creador de Patrón. Afegiu-hi l'actriu Eva Longoria com a cofundadora, i segur que seria un èxit. Per descomptat, la qualitat és el primer i aquesta Casa Del Sol està feta 100 per cent d'atzavara Weber blava, que prové d'una part particular de les terres altes de Jalisco que és coneguda pel seu sòl ric i fèrtil. L'esperit d'atzavara es madura en una barreja de bótes de roure francès i conyac durant catorze mesos. Tot això dóna com a resultat un tequila ric però elegant que està ple de roure torrat, albercoc, vainilla i panses.

Classe Blava.Classe Blava

barres de cançons esperançadores i melodia

Classe Blau Annex

L'estimat tequila reposado de Clase Azul, i les seves ampolles blanques i blaves pintades a mà, potser no són les més desconegudes, però sovint es passen per alt les seves altres expressions. El tequila añejo ve en la seva pròpia ampolla única pintada a mà, per diferenciar-se encara més. Els delicats tocs blaus i or de 24 quirats són un homenatge al poble indígena Mazahua, que representen l'aigua, la terra i el sol. El tequila ha experimentat molt d'ambdós, després d'haver passat 25 mesos d'envelliment dins de barrils de bourbon i whisky usats, la qual cosa significa que és més complex i refinat. El tequila en si està ple de sabors grans i rodons, amb èmfasi en el caramel i el caramel, equilibrat amb roure torrat i espècies càlides per al forn.